КАТАБОЛИЗМ (от греч. katabole — сбрасывание, разрушение), диссимиляция, совокупность ферментативных реакций вживом организме, направленных на расщепление сложных органич. веществ — белков, нуклеиновых к-т,жиров, углеводов, поступающих с пищей или запасённых в самом организме (жиры, крахмал гликоген и др.);противоположная анаболизму сторона обмена веществ. В процессе К. энергия, заключённая в химич. связяхкрупных органич. молекул, освобождается и запасается в форме богатых энергией фосфатных связей АТФ.Катаболич. процессы — клеточное дыхание, гликолиз, брожение — занимают центр, место в обменевеществ. (
среда, 17 июня 2015 г.
МЕТАБОЛИЗМ
или обмен веществ, химические превращения, протекающие от момента поступления питательных веществв живой организм до момента, когда конечные продукты этих превращений выделяются во внешнюю среду. Кметаболизму относятся все реакции, в результате которых строятся структурные элементы клеток и тканей, ипроцессы, в которых из содержащихся в клетках веществ извлекается энергия. Иногда для удобстварассматривают по отдельности две стороны метаболизма - анаболизм и катаболизм, т.е. процессысозидания органических веществ и процессы их разрушения. Анаболические процессы обычно связаны сзатратой энергии и приводят к образованию сложных молекул из более простых, катаболические жесопровождаются высвобождением энергии и заканчиваются образованием таких конечных продуктов(отходов) метаболизма, как мочевина, диоксид углерода, аммиак и вода. Термин "обмен веществ" вошел вповседневную жизнь с тех пор, как врачи стали связывать избыточный или недостаточный вес, чрезмернуюнервозность или, наоборот, вялость больного с повышенным или пониженным обменом. Для суждения обинтенсивности метаболизма ставят тест на "основной обмен". Основной обмен - это показатель способностиорганизма вырабатывать энергию. Тест проводят натощак в состоянии покоя; измеряют поглощениекислорода (О2) и выделение диоксида углерода (СО2). Сопоставляя эти величины, определяют, насколькополно организм использует ("сжигает") питательные вещества. На интенсивность метаболизма влияютгормоны щитовидной железы, поэтому врачи при диагностике заболеваний, связанных с нарушениямиобмена, в последнее время все чаще измеряют уровень этих гормонов в крови.
или обмен веществ, химические превращения, протекающие от момента поступления питательных веществв живой организм до момента, когда конечные продукты этих превращений выделяются во внешнюю среду. Кметаболизму относятся все реакции, в результате которых строятся структурные элементы клеток и тканей, ипроцессы, в которых из содержащихся в клетках веществ извлекается энергия. Иногда для удобстварассматривают по отдельности две стороны метаболизма - анаболизм и катаболизм, т.е. процессысозидания органических веществ и процессы их разрушения. Анаболические процессы обычно связаны сзатратой энергии и приводят к образованию сложных молекул из более простых, катаболические жесопровождаются высвобождением энергии и заканчиваются образованием таких конечных продуктов(отходов) метаболизма, как мочевина, диоксид углерода, аммиак и вода. Термин "обмен веществ" вошел вповседневную жизнь с тех пор, как врачи стали связывать избыточный или недостаточный вес, чрезмернуюнервозность или, наоборот, вялость больного с повышенным или пониженным обменом. Для суждения обинтенсивности метаболизма ставят тест на "основной обмен". Основной обмен - это показатель способностиорганизма вырабатывать энергию. Тест проводят натощак в состоянии покоя; измеряют поглощениекислорода (О2) и выделение диоксида углерода (СО2). Сопоставляя эти величины, определяют, насколькополно организм использует ("сжигает") питательные вещества. На интенсивность метаболизма влияютгормоны щитовидной железы, поэтому врачи при диагностике заболеваний, связанных с нарушениямиобмена, в последнее время все чаще измеряют уровень этих гормонов в крови.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)